D'où vient le mot "rosbif" utilisé pour désigner les Anglais ?

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Le Mot de la Fin est une chronique de l'émission Historiquement vôtre
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Dans "Historiquement Vôtre", Stéphane Bern a toujours le mot de la fin et nous raconte l’histoire d’un mot ou d’une expression que l’on utilise encore tous les jours… ou presque ! Aujourd'hui, retour sur le mot "rosbif", utilisé pour désigner les Anglais.