Toujours bon le bouillon ?

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Le dossier de la semaine est une chronique de l'émission La table des bons vivants
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Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Aujourd'hui, tout savoir sur le bouillon avec notre invité William Ledeuil.

Invité : 

- William Ledeuil qui à publié Bouillons aux éditions de La Martinière :

https://www.editionsdelamartiniere.fr/livres/les-bouillons/

Chef des restaurants Ze Kitchen Galerie, KGB et Kitchen Ter(re) à Paris