Tous les jours dans Europe 1 Info, Clélie Mathias et le docteur Brigitte Milhau passent en revue un sujet santé qui fait l'actualité. Vous pouvez laisser vos questions à Brigitte Milhau sur le répondeur de la santé au 01.80.20.39.21 (appel non surtaxé).
Le Dr Brigitte Milhau nous parle du pain, un aliment incontournable de notre alimentation. Elle nous explique que même si sa consommation a baissé, le pain reste un pilier de notre culture. Cependant, il faut le consommer avec modération car il est riche en calories. Le Dr Milhau nous conseille de privilégier les pains complets et les pains au levain, qui sont plus sains que les pains industriels. Elle nous invite à varier les plaisirs et à savourer le pain sans culpabiliser.
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