Le journaliste Hervé Mathoux lâche les crampons le temps d’un été pour vous proposer un rendez-vous estival inédit : Formidables Échecs. Dans des entretiens intimistes, il questionne des personnalités qui, avant de devenir des maîtres dans leur art, ont souvent trébuché, hésité et raté avant de finir par se relever. Ce podcast met en lumière ces formidables échecs, ceux qui ouvrent la voie de la réussite.
Dans cet épisode de Formidables Échecs, Hervé Mathoux reçoit Thierry Marx.
Le Chef revient sur son plus gros raté en cuisine dans un restaurant prestigieux, la pression en cuisine dont il faut se méfier car elle conduit souvent à l'échec, son enfance modeste, son passé de casque bleu, ses combat en tant que président de l'UMIH mais aussi de la violence de la fonction, etc…
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Production, programmation : Morgane Vianey
Préparation : Romy Azoulay
Réalisation : Julien Tharaud
Générique et habillage : Christophe Daviot et Juline Tharaud