Pendant les fêtes, Olivier Poels nous raconte l’histoire d'un plat et revient sur le destin d'une recette qui fait partie du patrimoine gastronomique français ou mondial. Aujourd'hui, le ceviche.
Le ceviche
Les chroniques des jours précédents
Pendant les fêtes, Olivier Poels nous raconte l’histoire d'un plat et revient sur le destin d'une recette qui fait partie du patrimoine gastronomique français ou mondial. Aujourd'hui, le ceviche.