Philippe Cabrel, viticulteur bio à Astaffort, a procédé à la dégustation de son vin. Les assemblages sont désormais terminés, les vins sont en cuve et débute une période de communication pour la commercialisation du vin. Il explique les ficelles de son métier au micro de Julien Pearce.
Invité(s) : Philippe Cabrel, viticulteur, Domaine Boiron-Astaffort (Lot-et-Garonne