Beñat Moity, artisan fromager affineur à Saint-Jean-de-Luz, commence à vendre du fromage de brebis et notamment du Breuil qu'il considère comme le "nectar du berger". Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.
Invité(s) : Beñat Moity, artisan fromager affineur à Saint-Jean-de-Luz