À quelques jours de ses 60 ans, Estelle Lefébure livre ses conseils bien-être et revient sur sa carrière de mannequin. Entre alimentation et rapport au temps qui passe, l'ancienne top model revendique aujourd'hui une vie plus apaisée.
À quelques jours de ses 60 ans, Estelle Lefébure assume pleinement son âge et revendique une approche apaisée du bien-être. Invitée de Culture Médias, l'ancienne top model est revenue sur sa carrière, son rapport au temps qui passe et les habitudes qui lui permettent de se sentir bien au quotidien.
"Je ne compte pas vraiment les années", explique-t-elle. "Chaque jour où l'on ouvre les yeux est déjà un cadeau." Un discours qu'elle assume malgré la pression associée à son ancien métier de mannequin. "On me dit souvent que c'est plus facile pour moi parce que j'ai représenté la beauté pendant des années. Mais justement, ça pourrait être encore plus difficile."
Un nouveau livre de recettes
Avec le temps, Estelle Lefébure dit avoir appris à se détacher du regard des autres. "Il faut réussir à se sentir bien avec soi-même avant tout. C'est un vrai travail."
Dans son nouveau livre, elle partage 78 recettes bien-être volontairement simples et accessibles. "Même quelqu'un qui ne cuisine pas beaucoup peut réussir ces plats." Parmi ses favoris, les aubergines au yaourt, la patate douce à la salsa tomate ou encore une salade associant fraises, chicorée rouge et parmesan. "J'aime mélanger des saveurs auxquelles on ne pense pas forcément."
Très attentive à l'alimentation, elle explique ne plus manger de viande rouge depuis longtemps. "Même petite, ça m'a toujours dégoûtée." Elle insiste néanmoins sur l'importance des protéines avec l'âge pour préserver la masse musculaire.
L'ancienne mannequin partage aussi quelques astuces simples, comme des chips de chou kale maison au four avec un peu d'huile d’olive et des épices : "Ça devient croustillant et c'est bien meilleur que des chips industrielles."
