Une centaine de producteurs de lait de la Confédération paysanne, de l'Apli et de la Coordination rurale (OPL) ont manifesté mardi à Caen pour réclamer une "négociation collective du prix du lait" avec les industriels et non producteur par producteur.
Avec la contractualisation obligatoire prévue de la loi de modernisation de l'agriculture, "on se retrouve avec des négociations individu par individu. C'est livrer les paysans pieds et mains liés aux industriels", a déclaré Michel Houssin, porte-parole des trois syndicats minoritaires, à des journalistes. Les producteurs étaient rassemblés devant la préfecture.
"Le ministre lui-même a dit que (les premiers contrats signés) étaient inacceptables. Il faut une négociation collective à partir d'un contrat type", a ajouté le producteur, qui est habituellement le porte-parole de la Confédération paysanne de la Manche, premier département laitier en nombre de producteurs.