L’idée apéro - Biscuit soufflé avec un caviar de cèpes - 21/10/2017

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L'idée apéro est une chronique de l'émission Les papilles font de la résistance
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Chaque samedi, un grand chef nous livre son idée apéro, originale.

En apéro :Biscuit soufflé avec un caviar de cèpes


Réalisez une pâte à base de farine et de fromage blanc. Abaissez-la finement… et posez-la sur une plaque très chaude.

Vous pouvez ensuite la décorer d’un caviar de cèpes.