Au micro d'Elisabeth Assayag, la directrice exécutive de l'engagement chez Carrefour, Carine Kraus, a expliqué par quels moyens le géant de la distribution a cherché à s'adapter aux fortes chaleurs ces dernières semaines.
Comment s'adapter en temps de canicule pour un géant de la grande distribution ? Invitée de La France bouge ce jeudi, la directrice exécutive de l'engagement de Carrefour, Carine Kraus, est revenue sur les trois piliers dressés par l'entreprise.
La modulation comme maître-mot
"La première, c'est d'adapter notre supply chain, autrement dit notre logistique", indique cette dernière, qui rappelle la nécessité que les camions puissent continuer de circuler et les entrepôts de fonctionner, malgré les incendies, et vante "un énorme travail des équipes techniques pour s'assurer que tout fonctionne".
"On a cartographié tous nos risques [...] canicule, incendie et inondation, parce que, même si on en parle moins, on a eu pas mal d'inondations notamment en Espagne, où Carrefour est présent", précise-t-elle, assurant par ailleurs avoir "mis en place des plans d'action pour essayer d'anticiper au maximum".
L'entreprise a également été amenée à moduler son offre, s'adaptant par exemple à une demande de ventilateurs bien supérieure à la normale, ou même à trouver des idées "innovantes", comme l'escale fraîcheur.
Un espace climatisé, accessible à tous où les collaborateurs ont par exemple été formés pour accompagner une personne âgée en difficulté.
