La boucherie vendait de la viande avariée

C’est l’une des boucheries halal les plus achalandées de la cité phocéenne, réalisant un chiffre d’affaires de cinq millions d’euros par an. Le supermarché King Halal a été condamné lundi par le tribunal correctionnel de Marseille à une amende de 140.000 euros et à huit mois de fermeture pour avoir modifié les étiquetages et triché avec les dates limites de consommation des aliments. Il est aussi reproché à l’établissement d’avoir mal conservé la viande hachée et utilisé du matériel impropre.

"Une recrudescence des contrôles"

Pour maître Itey, le défenseur de King Halal, ce jugement est disproportionné. "On a voulu, à mon sens, faire un exemple par rapport à ce commerce des boucheries halal", estime-t-il. "Je pense qu’il y a une certaine recrudescence des contrôles des boucheries halal. Le problème est peut-être l’interprétation ou l’application qu’on fait des règles", déplore-t-il au micro d’Europe 1.

Reste que, dans les rayons de King Halal, les consommateurs pouvaient trouver des têtes de moutons, interdites à la consommation en France depuis l’affaire de la vache folle. Cette pratique commerciale scandalise Serge Faccetta, du syndicat des bouchers. "C’est l’appât du gain, je pense", regrette-t-il. "Nous les têtes d’agneau, on n’a pas le droit de les commercialiser. Ils les importaient. On se demande comment cela a pu passer aux frontières", s’interroge-t-il sur Europe 1.