Deux sociétés espagnoles transforment artificiellement du thon commun en thon rouge révèle Midi Libre. Le poisson subit des injections de nitrates, de nitrites et de la bétadine. La répression des fraudes s’est saisie du dossier et une enquête a été ouverte. Deux entreprises de Catalogne qui commercialisent leurs produits en France sont suspectées de pratiques frauduleuses. Un échantillon de thons suspects serait en cours d’analyses à Marseille, précise le journal.