Mathilde Aussant, la doyenne des Français, est morte samedi matin à 113 ans, au centre hospitalier de Vendôme, dans le Loir-et-Cher. Née le 27 février 1898 à Donges (Loire-Atlantique), dans une fratrie de 11 enfants, Mathilde Aussant (née Gaudet) était devenue serveuse avant de monter à Paris, où elle avait travaillé comme ouvrière, gardienne d'immeuble ou femme de ménage.
Après deux mariages avec des cheminots, et autant de veuvages, elle a vécu avec sa fille en région parisienne avant d'être admise, à 101 ans, à la maison de retraite de Morée (Loir-et-Cher) en 1999.
La précédente doyenne des Français, une religieuse retraitée de 113 ans, Eugénie Blanchard, était morte le 4 novembre 2011.