Les femmes, sans antécédents de maladies cardiovasculaires, et qui sont des grandes buveuses de café risquent moins d’avoir un accident vasculaire cérébral (AVC). C’est ce que révèle une étude de l’Institut Karolinska, basé en Suède.
D’après l’enquête menée sur 34.670 femmes sur 10 ans, "la consommation de café est associée à un risque significativement plus faible du nombre total d'AVC, infarctus cérébral et hémorragie méningée". Ne pas consommer du café serait alors associé avec un risque accru d’AVC chez les femmes.