Face à la forte vague de chaleur qui touche la France, comment adapter son alimentation ? Si la tentation de manger léger est forte, il ne faut pas oublier les protéines et des féculents pour éviter la fonte musculaire et les épisodes de fatigue.
Des températures qui dépassent les 30°C et qui frôlent même les 40°C à certains endroits... La nouvelle vague de chaleur qui touche la France met les organismes à rude épreuve. Mais que manger en cas d'épisode canicule qui dure ?
La question se pose alors que Météo France alerte sur la durée de l'épisode de chaleur qui sévit actuellement. Sans surprise, la traditionnelle salade grecque tomate feta concombre, aussi rafraîchissante et désaltérante soit-elle, ne sera pas suffisante sur le long terme. Il faudra ajouter de la viande ou du poisson dans les repas. Le thon, la sardine et le maquereau en boîte seront de bonnes alternatives, car ils ne nécessitent pas de cuisson.
Attention au risque "de fatigue"
Les bocaux de pois chiche ou de lentilles pour des protéines végétales éviteront d'allumer la plaque de cuisson. Il faudra ajouter à cela des féculents, indispensables pour le corps, en particulier en période de forte chaleur, explique Sandra Ferreira diététicienne nutritionniste.
Sinon, "on risque d'avoir de la fatigue, moins d'énergie, de la confusion aussi lorsque l'on apporte pas assez de glucides. Les glucides, on en a besoin pour nos fonctions musculaires et pour notre cerveau. Et pour ce qui est des protéines, c'est important pour éviter la fonte musculaire, la dénutrition. Et donc les deux restent essentiels si on veut maintenir une vie à peu près dynamique en ces périodes de forte chaleur", explique-t-elle au micro d'Europe 1.
Ces repas complets vous permettent également de rester rassasiés et de ne pas sauter sur les glaces qui sont dans le congélateur le soir, dès que les températures baissent et que votre appétit refait surface.
