Les trois personnes, deux frères et le fils de l'un d'eux soupçonnés d'avoir organisé ce trafic dans le sud de la France, ont été mises en examen notamment pour "escroquerie en bande organisée" et placées sous contrôle judiciaire, selon le quotidien. Les gendarmes ont remonté la filière après le signalement d'anomalies dans la traçabilité de chevaux dans un abattoir de Narbonne (Aude).
Dix personnes avaient été déjà mises en examen à Marseille, en décembre 2013, dans le cadre d'une autre enquête sur un trafic de viande de cheval.
La même année, la filière de la viande de cheval avait déjà été durement touchée par les révélations selon lesquelles une entreprise du sud de la France, Spanghero, vendait de la viande de cheval en la faisant passer pour du boeuf. La viande avait ensuite servi à la préparation de millions de plats cuisinés pour de grandes marques ou la grande distribution.