Le gérant du restaurant Quick d'Avignon dans lequel un adolescent de 14 ans a mangé en janvier avant de décéder d'une toxi-infection alimentaire a été mis en examen pour "homicide involontaire", a-t-on appris mercredi de source judiciaire. Le parquet d'Avignon a ouvert le 18 février une information judiciaire contre X pour homicide involontaire en invoquant d'importants manquements aux règles d'hygiène.
Les expertises ont mis en évidence "la présence de staphylocoques dorés dans le liquide gastrique de Benjamin Orset", ainsi que sur cinq des huit employés présents ce soir-là et sur le sol carrelé du stand d'emballage des denrées alimentaires. Le groupe Quick a rompu le contrat de franchise qui le liait au gérant de trois restaurants du Vaucluse, dont celui d'Avignon Cap-Sud.