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Émission spéciale Débarquement : Creully, Caen, Quinéville et Asnelles

Émission spéciale Débarquement : Creully, Caen, Quinéville et Asnelles

Balades en France
02 juin 2024 Épisode · Culture
Description de l'épisode

Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.


Le château de Creully et son musée de la radio (Calvados)

Le château de Creully et son musée de la radio (Calvados)

© Estelle_Marie

- Château ouvert en semaine

- Tarif : 6€

https://creully-sur-seulles.fr/chateau-musee/

Hébergement / Restauration :

- L’Hostellerie Saint Martin

o 12 chambres simples

o Spécialités locales

o A partir de 70€ la nuit

www.hostelleriesaintmartin.com

 

Le Mémorial de Caen (Calvados)

Le Mémorial de Caen (Calvados)

© Le Memorial de Caen

- Ouvert tous les jours de 9 h à 19 h

- Tarif : 19,80€ / adulte

www.memorial-caen.fr

Restauration :

- Restaurant « Memoranda »

o Au centre ville de Caen

o Café librairie

www.memoranda.fr

 

Le world war II Museum à Quinéville (Manche)

Le world war II Museum à Quinéville (Manche)

© Europe 1

- Ouvert tous les jours pendant la haute saison, de 10 h à 19 h

- Tarif : 9€

www.wwii-museum.com 

Restauration :

- La biscuiterie artisanale

o A Quinéville

www.biscuiterie-quineville.com

 

Balade culinaire – Fabrice Mignot – Tartare de Black Angus aux huîtres d'Utah Beach

 

INGRÉDIENTS 

• 6 huîtres Utah Beach

• 400 g de rumsteck

• 200 g de jeunes pousses

• 120 g de mayonnaise

• 15 g de câpres

• 15 g de cornichons

• 2 échalotes

• 12 brins de persil

• Tabasco

• sauce Worcester

• sel et poivre

 

PRÉPARATION 

- Hachez les câpres et les cornichons, ciselez les échalotes et les feuilles de persil.

- Mélangez le tout avec la mayonnaise.

- Lavez les jeunes pousses et réservez.

- Ouvrez les huîtres et hachez-les finement au couteau.

- Gardez les coquilles et les nettoyer puis les réserver.

- Hachez le rumsteck de bœuf au couteau et mélangez-le à la mayonnaise ajouter les huîtres au dernier moment. 

- Rectifiez l’assaisonnement avec le Tabasco, la sauce Worcester, sel et poivre.

- Assaisonnez la salade de pousse avec une vinaigrette classique.

- Servir le tartare dans les coquilles d’huîtres, mettre par-dessus quelques pousses de salade.

Ce plat se déguste plutôt comme une entrée, ou alors même comme un amuse-bouche à l’apéritif.

 

 

Balades en kayak de mer au cœur des vestiges du D-Day à Asnelles (Calvados)

Balades en kayak de mer au cœur des vestiges du D-Day à Asnelles (Calvados)

© Thomas_Le_Floc_H

- Réservation auprès du centre nautique d’Asnelles Gold Beach

- Tarif : 40€ pour 1 h 30 de sortie / adulte

https://www.charavoile-asnelles.fr/

Hébergement :

- Maison d’hôtes « D Day Aviators »

o A Arromanches

o Chaque chambre a un nom d’aérodrome normand

o A partir de 113€ la nuit pour 2

www.ddayaviators.fr

 

Expo « Robert Capa, icônes » aux Franciscaines de Deauville (Calvados)

- Jusqu’au 13 octobre 2024

- Ouvert de 10 h 30 à 18 h 30

- Tarif : 13 € / Gratuit pour les jeunes de moins de 16 ans

Animateurs associés
  • Orléans, Saint-Jean-de-Fos, Paris, Bayonne et la Vallée de l'Hérault

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   6 décembre 2025  - 49 min

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  • Loches, Salon-de-Provence, Angers et Nantes

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   29 novembre 2025  - 49 min

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  • William Leymergie

    Paris, Guidel, Royan et Trouville

    William Leymergie

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   22 novembre 2025  - 46 min

      Audio -   22 novembre 2025  - 46 min

  • Metz, Lamballe, Dijon, Greuze et Nantes

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   15 novembre 2025  - 49 min

      Audio -   15 novembre 2025  - 49 min

  • Bayonne, Bazainville, Puy-en-Velay et Paris

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   8 novembre 2025  - 45 min

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  • William Leymergie

    Le Mans, Valentigney, Nîmes et Citéco

    William Leymergie

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   1 novembre 2025  - 46 min

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  • Murol, Canapville, Strasbourg et Nancy

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   25 octobre 2025  - 43 min

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  • Champigny-sur-Marne, Chanteuges, Castres et Chalon-sur-Saône

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   18 octobre 2025  - 45 min

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  • Etel, Chamborigaud, Longueil-Annel et Landerneau

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   11 octobre 2025  - 45 min

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  • Besançon, Cambrai, Le Cairn de Gavrinis et Paris

    William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.

      Audio -   4 octobre 2025  - 42 min

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