Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.
Partie 1 – Dormir dans un ryokan, chambre d’hôtes japonaise à Combefa (Tarn)
- Tarif : 220 €/nuit pour 2 personnes – 39€ pour le repas
Restauration :
Restaurant « Lou Cantoun »
o A Cestayrols
o En semaine à midi autour de 20 €
Partie 2 - Création de globe terrestres et célestes à Besançon (Doubs)
- Pour la visite, appeler Alain Sauter – 09 74 97 03 55
Restauration :Restaurant « L’Ô à la bouche » à Besançon
o Salade de poulpe au poivre sauvage à 9 €, Tom Yam Homard crevette avec citronnelle piment coriandre et riz pour 23€
Partie 3 – Le musée de la Compagnie des Indes à Lorient (Morbihan)
- Ouvert tous les jours en haute saison, de 10 h à 18 h et 19 h en été
- Tarif : 10€ avec audioguide inclus
Hébergement :
Hôtel de la Citadelle A Lorient
- Chambre à partir de 66€
- www.hotel-citadelle.fr
Partie 4 - La Balade culinaire de Fabrice Mignot – La flammekueche
Ingrédients :
400 g Pâte à pizza
200 g Crème fraîche épaisse
200 g Fromage blanc
150 g Lardon fumé
4 Oignons
Muscade
Sel
Poivre
Recette :
Étalez la pâte à pizza ou à flammekueche et la disposer sur une plaque de cuisson couvert de papier sulfurisé. Mélangez la crème fraîche et le fromage blanc avec du sel, poivre et de la noix de muscade. Étalez ce mélange sur la pâte. Disposez les lardons crus sur la pâte étalée. Émincez les oignons, et les cuire dans du beurre dans une poêle chaude. Mélanger régulièrement afin qu'ils n'accrochent pas. Lorsqu'ils deviennent translucides, sortir du feu. Disposez les oignons cuits sur la flammekueche, et la mettre à cuire 13 minutes à 230 °C.
Partie 5 - Le salin de l’Ile Saint Martin à Gruissan (Aude)
- Visite 3 fois par jour tous les jours de la semaine
- Tarif : 11,50€ / adulte
Restauration :
Restaurant « Les chalets »
o A Gruissan, plage des chalets
o De 25 à 40€ à la carte
o https://restaurantleschalets.eatbu.com/?lang=fr
Partie 6 - Balade culturelle : le ciné mobile en Centre Val de Loire
Dans la chronique de Danielle Moreau : Gérard Klein nous emmène en Auvergne