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Biollet, Roubaix, Nantes et le Mercantour

Biollet, Roubaix, Nantes et le Mercantour

Balades en France
13 novembre 2022 Épisode · Culture
Description de l'épisode

Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France. 


Temple bouddhiste DHAGPO KUNDREUL LING à (Puy-de-Dôme) 

Temple en accès libre

Visite guidée sur demande 

www.dhagpo-kundreul.org 

Temple Kundreul Ling

Hébergement : 

  • Cabanes en bois « Natura Tazenat » 
  • A Charbonnières les Vieilles (à 45 minutes du temple) 
  • Tarif : 125€ la nuit pour 2/3 personnes 
  • www.natura-tazenat.com 

La manufacture, musée de la Mémoire et de la création textile à Roubaix (Nord) 

Ouvert du mardi au dimanche de 14h-18h - avec 2 visites guidées à 14h30 et 16h 

Tarif plein 6€ / Tarif réduit 4€ 

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Restauration : 

  • Restaurant « Mercado Negro » 
  • A Roubaix 
  • Spécialités portugaises 
  • www.mercadonegro.fr 

Mémorial de l’abolition de l’esclavage à Nantes (Loire-Atlantique) 

Ouvert tous les jours de 9 h à 18 h 

Visite gratuite 

www.memorial.nantes.fr 

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 Hébergement 

La Balade culinaire de Fabrice Mignot – Les pets de nones 

Ingrédients : 

. 18 cl de lait
. 60 g de beurre
. 1/2 c. à thé de sel
. Le zeste d'un citron finement râpé
. 120 g de farine
. 3 œufs
. Huile pour friture
. 100 g de sucre glace
. 1 c. à thé de cannelle en poudre 

 

Préparation 

  • Dans une casserole, porter à ébullition, le lait, le beurre, le sel et le zeste de citron.
  • Hors du feu, ajouter la farine en une seule fois.
  • Mélanger de façon énergique à la spatule pour former une boule.
  • Mettre la pâte dans un saladier.
  • Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque addition, le mélange doit devenir lisse.
  • Chauffer l'huile de la friteuse à 160°-170°C.
  • Dans un bol, mélanger le sucre glace et la cannelle. Réserver.
  • A la cuillère, former de petites boules de la taille d'une noix.
  • Plonger les boules de pâte dans l'huile, et laisser frire 7 à 10 minutes.
  • Le pet-de-nonne va gonfler, retourner à mi-cuisson.
  • Les retirer à l'aide d'une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.
  • Les enrober dans le mélange de sucre-cannelle. 
  • Les pets-de-nonne se dégustent de préférence tièdes. 

Safari photo nocturne dans le Mercantour (Alpes-Maritimes) 

Photographe nuit (1)

Hébergement : 

Les chambres d’hôtes « Les toits rouges » 

  • 5 chambres atypiques au confort montagnard 
  • A Saint Etienne de Tinée 
  • Environ 90€ la nuit 
  • www.lestoitsrouges.fr 

 

La librairie de la Place aux Herbes à Uzès 

www.librairiedelaplaceauxherbes.fr 

Jeudi 17 novembre à 18 h 30 - Valentine Goby

Jeudi 24 novembre à 19 h 00 - Laure Adler

Vendredi 2 décembre à 18 h 30 - Monica Sabolo

 

Dans la chronique de Danielle Moreau : Marc Lavoine nous emmène dans le Lot

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