William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l’honneur la diversité du patrimoine français.
Site patrimoine – Visite du Maillé-Brézé à Nantes (Loire-Atlantique)
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Ouvert tous les jours cet été
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Tarif : 14€ / adulte
Restauration :
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La crêperie Heb Ken
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A Nantes
Site plein air – Chasse au trésor au lac de Vassivière (Haute-Vienne)
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Réservation sur le site de Vassiviera
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Tarif : 30€ / adulte
Hébergement :
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La maison du marchand
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A Peyrat-le-Château
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A partir de 73€ la nuit
Site insolite – Dégustation de glace à l’huitre à Bouzigues (Hérault)
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Ouvert toute l’année de 13h à 19h en semaine et de 11 heures 19 heures le week-end, et en soirée en juillet et août
Hébergement :
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La Côte bleue
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A Bouzigues
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A partir de 82€ la nuit
Balade culinaire – Fabrice Mignot – Les navettes marseillaises
Liste des ingrédients
● 500 g de farine
● 200 g de sucre
● 6 c. à soupe d'huile d'olive (environ 50 ml)
● 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
● 1 c. à café d'extrait naturel d'orange ou le zeste d'une orange
● 2 œufs
● 1/2 c. à café de sel
● Lait pour dorer les navettes
Étapes de la recette
● Commencez par battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien mousseux
● Ajoutez le sel, l'eau de fleur d'oranger, l'extrait ou zeste d'orange, et l'huile d'olive
● Ajoutez progressivement la farine, puis finir de travailler la pâte à la main pour obtenir une belle boule
● Laissez reposer la boule de pâte une heure
● Découpez votre boule de pâte en morceaux de même taille (environ 16 pièces)
● Façonnez vos navettes : roulez chaque morceau en boudin de 10 cm de long, pincez les extrémités et fendez la navette avec une lame de couteau dans la longueur, puis avec un pinceau nappez-les de lait
● Enfournez à four chaud (180°C) pendant 20 minutes
● Laissez refroidir. Se conserve très bien dans une boite hermétique.
Site savoir faire – Découvrir l’atelier d’un luthier-cougourdonnier à Puycelsi (Tarn)
Restauration :
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Le jardin des Lys
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A Puycelsi
www.lejardindeslys-puycelci.fr
Site patrimoine – Le musée national des douanes à Bordeaux (Gironde)
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Ouvert du mardi au dimanche, de 10 h à 18 h
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Tarif : 6€
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Gratuit tous les 1ers dimanches de chaque mois (sauf en juillet et août)
Restauration :
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Le magasin général
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A Bordeaux
Site plein air – Balade en montgolfière au-dessus de la vallée de la Loire
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A réserver sur le site
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Tarif : 205€ / adulte – 160€ / enfant – tarif famille et groupe
Hébergement :
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Camping Huttopia « Les châteaux »
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Dans un grand parc de 8 hectares
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A partir de 17€ l’emplacement pour 2 en tente
