Baguette au patrimoine immatériel de l'Unesco : «C'est une très grande joie pour la profession», assure Dominique Anract

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Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française, répond aux questions d'Alexandre Le Mer. La baguette de pain française a officiellement été inscrite au Patrimoine immatériel de l'Unesco.

Invité(s) : Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française