Nous sommes en 1850, et le nom d’Hélène Jégado va faire trembler les lèvres bien des années après. Cuisinière depuis toujours, elle a travaillé à de nombreux endroits : chez des notables ou dans les presbytères et est appréciée pour son talent de cordon-bleu.
Il semble qu’elle dissimule depuis très longtemps un ingrédient secret dans ses plats, qui va coûter la vie à plusieurs personnes.
Pierre Bellemare raconte cette extraordinaire histoire dans cet épisode du podcast "Les récits extraordinaires de Pierre Bellemare", issu des archives d’Europe 1.
Crédits :
Réalisation et composition musicale : Julien Tharaud
Rédaction et production : Estelle Lafont
Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laetitia Casanova, Antoine Reclus
Création du visuel : Sidonie Mangin
Remerciements à Roselyne Bellemare et Mariapia Bracchi-Bellemare