Chaque jour dans Le marché de midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec donnent la parole à un chef qui évoque une de ses recettes fétiches. Aujourd’hui, Marie-Laure Parrent, chargé communication de l'office de tourisme de Saint-Jean-de-Luz.
Les bons plans : visite d'Espelette et atelier gâteau basque
Les chroniques des jours précédents