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SAISON 2023 - 2024

Toute l’actualité culturelle et des médias, de la télé à la radio, de la presse écrite aux réseaux sociaux, des shows populaires aux publications les plus pointues, dénuée d’à-priori, mais non de bienveillance. Accompagné de chroniqueurs et de spécialistes, Jean-Pierre Foucault reçoit un invité exceptionnel : Michel Drucker. Ensemble, ils reviennent sur ses 60 ans de carrière, avant d'être rejoints par l'artiste Emmanuel Moire.

Invités : 

- Michel Drucker, présentateur de télévision

- Emmanuel Moire, auteur-compositeur, interprète pour la sortie de son nouveau single, “Sois un homme”

 

LA RECETTE DES CANELÉS BORDELAIS

Ingrédients

- 50 cl de lait entier

- 25 g de beurre

- 1 gousse de vanille

- 250 g de sucre (roux)

- 125 g de farine

- 2 œufs et 1 jaune

- 5 cl de rhum

- 1 pincée de sel

 

Préparation

Chauffer le beurre, le rhum et le lait 

Récupérer les grains de vanilles et les infuser 15 min dans cette préparation 

Mélanger les œufs, le sucre et le sel 

Ajouter le tout avec la farine 

Laisser reposer au frigo au moins 4 heures 

Beurrer les moules à canelés et les remplir (jusqu’à 1cm du bord) 

Cuire 10’ à 250° puis 50’ à 180°