Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice, a lancé le mot clé "Arsène le pain au chocolat" sur les réseaux sociaux. Il est également à l'initiative d'une campagne de communication en partenariat avec les sapeur-pompiers sur l'utilisation des défibrillateurs. Il explique les ficelles de son métier au micro de Sébastien Krebs.
Invité(s) : Frédéric Roy, artisan boulanger à Nice