Pierre Hermé : "Quand j'ai commencé, je n'aimais pas les macarons"

SAISON 2020 - 2021
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Au micro d'Anne Roumanoff, mercredi, dans "Ça fait du bien" sur Europe 1, Pierre Hermé revient sur son histoire avec les macarons. Le chef pâtissier qui, au début de sa carrière, n'aimait pas cette pâtisserie, a profité de "cet inconvénient pour en faire un avantage", et inventer de nouvelles recettes.

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Dans "Anne Roumanoff, ça fait du bien", l'humoriste Léa Lando revient sur son adoration pour la pâtisserie de Pierre Hermé. Celui que la presse américaine surnomme "le Picasso de la pâtisserie" n'a pas toujours aidé l'humoriste à garder la ligne.

Par Anne Roumanoff