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Alors qu'il s'attendait à une récolte pendant la deuxième quinzaine d'août, une période déjà précoce, Olivier Fichet, le propriétaire du domaine du Fichet en Bourgogne, a dû organiser la cueillette du raisin dans l'urgence. Les fortes chaleurs ont porté le fruit à maturité en quelques jours seulement, prenant de court ce vigneron comme ses voisins bourguignons.
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