Quand on cause cochonnaille, un maître-mot : le temps. Plus le jambon s'affine, meilleur sera le goût.
Pierre Oteiza, éleveur, producteur, artisan et charcutier aux Aldudes dans le Pays basque.
Quand on cause cochonnaille, un maître-mot : le temps. Plus le jambon s'affine, meilleur sera le goût.
Pierre Oteiza, éleveur, producteur, artisan et charcutier aux Aldudes dans le Pays basque.