Quelle viande pour un bon barbecue ?

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© Maxppp
Le produit du week-end est une chronique de l'émission La table des bons vivants
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Le boucher Claude Bocquet prodigue ses conseils pour choisir quelle viande convient aux barbecues estivaux.

Claude Bocquet, Boucher à Annecy (Haute Savoie)

Le site de la boucherie Bocquet