En Direct
Pierre HERBULOTLe plat du weekend

Chaque samedi et dimanche pendant l'été, Pierre Herbulot vous livre une idée de recette pour égayer vos papilles

Le lapin en civet

  • Copié

Gilles Epie, chef du Citrus Etoile, dévoile les secrets de son civet de lapin.

Gilles Epie, chef du Citrus Etoile au 6, rue Arsène Houssaye à Paris.

Les chroniques des jours précédents
Bricks de rillons poêlés aux oignons et cèpes
Tartare de crevettes bleues
Le sanglier, en terrine ou au four

Vous pouvez vous abonner au téléchargement périodique d'un fichier audio. Vous pouvez conserver l'émission ainsi téléchargée sur votre ordinateur, l'emporter sur votre baladeur numérique ou la graver sur un CD.