En Direct
Pierre HERBULOTLe plat du weekend

Chaque samedi et dimanche pendant l'été, Pierre Herbulot vous livre une idée de recette pour égayer vos papilles

Jarret de veau en cocotte

  • Copié

Jean-Pierre Billoux, du restaurant le Pré aux Clercs à Dijon, nous délivre ses conseils-recette.

Les chroniques des jours précédents
Rascasse parfumée aux épices
Poitrine de veau farcie
Souris d'agneau en cocotte

Vous pouvez vous abonner au téléchargement périodique d'un fichier audio. Vous pouvez conserver l'émission ainsi téléchargée sur votre ordinateur, l'emporter sur votre baladeur numérique ou la graver sur un CD.