La culture et la table, l’esprit et le corps : un savant dosage pour dégustation légère comme une conversation ou comme une envie.
Jean-Luc Petitrenaud et Wendy Bouchard accueillent :
Michel Roth, du restaurant L'Espadon à Paris
André Pfister, vigneron à Dahlenheim
Colin Field barman de l'hôtel Ritz à Paris
Philippe Alexandre et Béatrix de l'Aulnoit, auteurs des Fourchettes dans les étoiles, chez Fayard
Michèle Carles auteur du Coffret de la cuisine au thé chez Grund