Bertrand Nomdedeu, PDG de Grand Frais Épicerie, a annoncé la construction d'une usine Grand Frais pour les fruits secs. L'objectif pour l'enseigne française de grande distribution est de devenir plus indépendante, notamment sur les fruits secs, afin de garantir des prix plus bas aux consommateurs.
Invité de l'émission La France bouge ce lundi 5 octobre 2026, Bertrand Nomdedeu s'est exprimé sur l'indépendance que Grand Frais cherche à construire. Ainsi, le PDG de Grand Frais Épicerie a annoncé la construction d'une usine en France, destinée aux fruits secs. "Ce n'est pas monnaie courante dans la distribution d'être à la fois industriel, transformateur et distributeur", a expliqué le patron.
"Internaliser ce genre de métier, c'est la clé"
"Nous n'avons pas d'intermédiaire. Nous nous sourçons directement auprès des producteurs. Ça nous permet, sur certaines unités (...), d'être très bien positionnés en prix", poursuit Bertrand Nomdedeu au micro d'Elisabeth Assayag. Et d'ajouter : "On bannit la dépendance aux autres. C'est notre souveraineté et c'est le garant de la qualité des produits qu'on donne à nos consommateurs."
"Une usine de 15.000 m² est en train d'être construite et a pour vocation de travailler l'une de nos plus grosses catégories à l'épicerie, que sont les fruits secs. Cette usine va faire toute la torréfaction, l'aromatisation et le conditionnement de nos fruits secs, comme les noix de cajou à la truffe ou au parmesan", a annoncé le PDG de Grand Frais Épicerie.
"Notre objectif, pour garantir les mêmes niveaux de qualité et des prix plus bas, est de pouvoir internaliser ce métier-là. Si vous voulez pouvoir garantir le même niveau de qualité homogène tout au long de l'année, et quelle que soit la région dans laquelle vous opérez, internaliser ce genre de métier, c'est la clé", a-t-il poursuivi.
"Chez Grand Frais Épicerie, c'est la première fois qu'on fait un tel investissement, et ce n'est pas monnaie courante dans la distribution d'être à la fois industriel, transformateur et distributeur", a conclu Bertrand Nomdedeu.
