Le personnel de Spanghero, l'entreprise de Castelnaudary, au coeur du scandale de la viande de cheval, redoute l'annonce, mardi lors d'un comité d'entreprise, de la suppression de la totalité des 240 emplois faute de repreneur, a-t-on appris jeudi de sources proches du dossier. Etant donné que les deux seuls projets de reprise de la société ne sont pas finalisés et qu'il n'existe aucun autre candidat, "je ne vois pas comment l'administrateur peut faire autrement que de mettre en oeuvre un PSE (Plan de sauvegarde de l'emploi) total; c'est impossible", a dit l'une de ces sources. Les représentants du personnel sont convoqués mardi à un comité d'entreprise au cours duquel l'administrateur judiciaire nommé en avril après la mise en liquidation de l'entreprise leur soumettra un plan social.
Les salariés s'attendaient jusqu'alors à payer un lourd tribut social au scandale puisqu'il n'y a plus de travail dans l'usine que pour quelques dizaines d'entre eux. Mais ils ne s'attendaient pas à voir supprimer les 240 emplois. Deux autres sources disaient jeudi qu'un espoir "infime" de reprise subsistait, mais confirmaient qu'à défaut il fallait s'attendre à un plan social licenciant tous les salariés.