Les anomalies ont flambé cet été dans les commerces. En 2011, le taux atteint 11,7% contre 10,4% en 2010, selon le secrétaire d'Etat à la Consommation.
Plus de 115.500 contrôles dans des commerces et des restaurants ont été réalisés durant l'été dans le cadre de l'opération interministérielle Vacances 2011 contre 111.300 en 2010 (+4%). En 2011, 29.000 établissements ont été inspectés, contre 28.000 en 2010 (+3,6%).
Ces contrôles, qui se déroulent tout au long de l'année mais sont renforcés l'été dans les zones touristiques, portaient cette année sur internet, la restauration, les activités de loisirs et la valorisation des produits locaux, a rappelé Frédéric Lefebvre à l'occasion de la présentation du bilan de la saison touristique.
Dans le détail, 13.500 anomalies ont été constatées. 9.560 ont donné lieu à de simples rappels à la réglementation, 1.980 ont été suivies de mesures administratives (pouvant aller jusqu'à la fermeture de l'établissement) et 1.960 PV ont été dressés.