Lait

Les Français consomment de moins en moins de lait liquide et la tendance est structurelle, selon Syndilait, organisation qui regroupe la majorité des fabricants de lait de consommation liquide en France.

Anicet Mbida nous offre chaque matin ce qui se fait de mieux en matière d'innovation.

La mission des urgences sanitaires du ministère de l'Agriculture invite les parents à ne pas faire consommer du lait cru à leurs enfants de moins de 5 ans.

Le géant laitier a annoncé vendredi le retrait/rappel "par principe de précaution maximum" des laits infantiles Picot AR, à la suite du rappel lancé par un concurrent dont les produits sont fabriqués par le même fournisseur extérieur en Espagne.

Pour mieux rémunérer les producteurs laitiers, Danone et Leclerc ont signé un accord qui prévoit d'intégrer l'évolution des coûts de production dans le prix d'achat du lait. 

Un lot de briques de lait de la marque "J'aime le lait d'ici" contiendrait des résidus de produits de nettoyage. Il a fait l'objet d'une mesure de rappel et de retrait. 

Sur Europe 1, le président de l’Association des familles victimes du lait contaminé à la salmonelle accuse Lactalis et la Répression des fraudes de les "enfumer", alors que l'entreprise est visée par de nouveaux soupçons.

Le groupe Lactalis a réagi mercredi aux révélations du "Canard Enchaîné". L'hebdomadaire affirme que 8.000 tonnes de lait en poudre sortant de l'usine de Craon a été vendu alors que ce lait présentait un risque de contamination.

Selon "Le Canard Enchaîné", Lactalis aurait continué à vendre 8.000 tonnes de lait en poudre sortant de l'usine de Craon alors que ce lait présentait un risque de contamination.

Le cofondateur de la marque "C'est qui le patron", Nicolas Chabanne, revient, au micro de Nikos Aliagas, sur le succès de son entreprise alors que s'ouvre le salon international de l'alimentation.

Le pôle santé publique du parquet de Paris a ouvert mardi une information judiciaire contre X, notamment pour "tromperie sur les qualités substantielles des marchandises" et "blessures involontaires ayant entraîné une incapacité de travail inférieure ou égale à trois mois".

Le groupe est de nouveau autorisé à commercialiser ses produits issus de l'usine de Craon, neuf mois après une contamination aux salmonelles.

Interrogée dans la matinale de Nikos Aliagas sur Europe 1, la présidente de la FNSEA salut une décision favorable à un secteur largement en crise.

L'usine de Craon, en Mayenne, avait été touchée fin 2017 par une contamination aux salmonelles. 

La commission d'enquête parlementaire sur l'affaire Lactalis préconise entre autres mesures de durcir les sanctions contre les responsables des dysfonctionnements.

Ce mercredi, Raphaëlle Duchemin est allée à la rencontre de Christian Hutin, député (MRC) du Nord et président de la commission d’enquête parlementaire sur l’affaire Lactalis à l’occasion de la présentation de ce rapport. Pour rappel, plusieurs dizaines de nourrissons avaient été...

La commission d'enquête parlementaire chargée de l'affaire du lait Lactalis contaminé à la salmonelle propose un certain nombre de préconisations pour éviter un nouveau scandale sanitaire.

Ces produits, en phase de "test industriel", n'étaient pas destinés à la vente et ont été "intégrés par erreur dans le circuit de distribution en pharmacies", souligne l'industriel. 

Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a annoncé mercredi que l'usine Lactalis de Craon allait reprendre sa production mais "sans commercialisation". 

Auditionné jeudi par la commission d'enquête parlementaire sur la gestion de l'affaire de lait infantile contaminé aux salmonelles, le PDG de Lactalis, a indiqué qu'"aucune responsabilité n'était à trouver à l’intérieur de l'usine".

L'usine Lactalis de Craon, au cœur de l'affaire de lait infantile contaminé aux salmonelles fin 2017, a repris sa production dimanche avec des tests qui pourraient précéder un redémarrage complet d'ici quelques semaines.

Deux mille boîtes de Prémilait 1er âge du lot n°257 ont été rappelées par la société Premibio, en raison d'un risque de contamination par une bactérie.

Un éleveur du Nord a décidé de participer au "Milk Pint Challenge", a-t-il annoncé dans une vidéo postée sur Twitter.

Pour le PDG de Nestlé, interviewé mercredi par Europe 1, les engagements pris à l'issue des états généraux de l'alimentation sur les tarifs de vente, en attendant l'arrivée d'une législation spécifique, sont loin d'être respectés.

Une marque de lait est en train de révolutionner la filière en assurant aux producteurs un prix de vente supérieur de 4 centimes au coût de production d'une brique.

Le géant français du lait est visé par ces plaintes mais également des distributeurs comme Leclerc ou Auchan.

Il a présenté ses excuses dans une lettre ouverte diffusée vendredi sur le site du groupe. 

Alors que le projet de loi issu des Etats généraux de l'alimentation est présenté mercredi en Conseil des ministres, de nombreux producteurs n'ont pas attendu le gouvernement pour pouvoir s'assurer une marge décente sur le prix des produits vendus.

Lors de sa deuxième vague de contrôle la répression des fraudes a encore épinglé 22 sites détenteurs de produits infantiles fabriqués par Lactalis et couverts par des opérations de rappel.

Des producteurs de lait liés à Lactalis demandent des garanties sur le prix du lait, alors qu'une partie de la production est à l'arrêt depuis le début d'une crise sanitaire.