Lait

Le verre de lait, souvent recommandé durant la croissance des enfants, est associé dans nos esprits au renforcement des os. Mais une fois adulte, est-il nécessaire de continuer à en boire ? La nutritionniste Catherine Lacrosnière vous explique tout sur le lait, mercredi, dans l'émission "Sans...

Au petit-déjeuner ou au goûter, et même dans nos préparations culinaires, le lait est partout. Il est au centre de notre alimentation mais nous sommes souvent incapable de savoir la différence entre un lait pasteurisé ou UHT. Pourtant, cela pourrait nous aider à devenir un consommateur...

L'ex ministre de l'économie a annoncé sur Europe 1 le prochain lancement de sa marque de glace bio, en association avec des producteurs de lait français. 

De la crise du lait, il y a trois ans, est née une marque "c'est qui le patron ?", promettant une vraie rémunération pour le producteur. Alors, trois ans, après le pari est-il réussi ?

Les exploitants attendent lundi les résultats des expertises de l'ANSES pour savoir s'ils peuvent de nouveau commercialiser leur lait, presque trois semaines après l'incendie de l'usine Lubrizol à Rouen. Mais l'attente devrait se prolonger pour d'autres productions comme les betteraves ou les...

Les produits concernés sont des "Eveil croissance nature de Lactel petit format 250ml" avec date de durabilité minimale (DDM) 11/09/2019, 26/09/2019 et 14/10/2019.

Les Français consomment de moins en moins de lait liquide et la tendance est structurelle, selon Syndilait, organisation qui regroupe la majorité des fabricants de lait de consommation liquide en France.

Anicet Mbida nous offre chaque matin ce qui se fait de mieux en matière d'innovation.

La mission des urgences sanitaires du ministère de l'Agriculture invite les parents à ne pas faire consommer du lait cru à leurs enfants de moins de 5 ans.

Le géant laitier a annoncé vendredi le retrait/rappel "par principe de précaution maximum" des laits infantiles Picot AR, à la suite du rappel lancé par un concurrent dont les produits sont fabriqués par le même fournisseur extérieur en Espagne.

Pour mieux rémunérer les producteurs laitiers, Danone et Leclerc ont signé un accord qui prévoit d'intégrer l'évolution des coûts de production dans le prix d'achat du lait. 

Un lot de briques de lait de la marque "J'aime le lait d'ici" contiendrait des résidus de produits de nettoyage. Il a fait l'objet d'une mesure de rappel et de retrait. 

Sur Europe 1, le président de l’Association des familles victimes du lait contaminé à la salmonelle accuse Lactalis et la Répression des fraudes de les "enfumer", alors que l'entreprise est visée par de nouveaux soupçons.

Le groupe Lactalis a réagi mercredi aux révélations du "Canard Enchaîné". L'hebdomadaire affirme que 8.000 tonnes de lait en poudre sortant de l'usine de Craon a été vendu alors que ce lait présentait un risque de contamination.

Selon "Le Canard Enchaîné", Lactalis aurait continué à vendre 8.000 tonnes de lait en poudre sortant de l'usine de Craon alors que ce lait présentait un risque de contamination.

Le cofondateur de la marque "C'est qui le patron", Nicolas Chabanne, revient, au micro de Nikos Aliagas, sur le succès de son entreprise alors que s'ouvre le salon international de l'alimentation.

Le pôle santé publique du parquet de Paris a ouvert mardi une information judiciaire contre X, notamment pour "tromperie sur les qualités substantielles des marchandises" et "blessures involontaires ayant entraîné une incapacité de travail inférieure ou égale à trois mois".

Le groupe est de nouveau autorisé à commercialiser ses produits issus de l'usine de Craon, neuf mois après une contamination aux salmonelles.

Interrogée dans la matinale de Nikos Aliagas sur Europe 1, la présidente de la FNSEA salut une décision favorable à un secteur largement en crise.

L'usine de Craon, en Mayenne, avait été touchée fin 2017 par une contamination aux salmonelles. 

La commission d'enquête parlementaire sur l'affaire Lactalis préconise entre autres mesures de durcir les sanctions contre les responsables des dysfonctionnements.

Ce mercredi, Raphaëlle Duchemin est allée à la rencontre de Christian Hutin, député (MRC) du Nord et président de la commission d’enquête parlementaire sur l’affaire Lactalis à l’occasion de la présentation de ce rapport. Pour rappel, plusieurs dizaines de nourrissons avaient été...

La commission d'enquête parlementaire chargée de l'affaire du lait Lactalis contaminé à la salmonelle propose un certain nombre de préconisations pour éviter un nouveau scandale sanitaire.

Ces produits, en phase de "test industriel", n'étaient pas destinés à la vente et ont été "intégrés par erreur dans le circuit de distribution en pharmacies", souligne l'industriel. 

Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a annoncé mercredi que l'usine Lactalis de Craon allait reprendre sa production mais "sans commercialisation". 

Auditionné jeudi par la commission d'enquête parlementaire sur la gestion de l'affaire de lait infantile contaminé aux salmonelles, le PDG de Lactalis, a indiqué qu'"aucune responsabilité n'était à trouver à l’intérieur de l'usine".

L'usine Lactalis de Craon, au cœur de l'affaire de lait infantile contaminé aux salmonelles fin 2017, a repris sa production dimanche avec des tests qui pourraient précéder un redémarrage complet d'ici quelques semaines.

Deux mille boîtes de Prémilait 1er âge du lot n°257 ont été rappelées par la société Premibio, en raison d'un risque de contamination par une bactérie.

Un éleveur du Nord a décidé de participer au "Milk Pint Challenge", a-t-il annoncé dans une vidéo postée sur Twitter.

Pour le PDG de Nestlé, interviewé mercredi par Europe 1, les engagements pris à l'issue des états généraux de l'alimentation sur les tarifs de vente, en attendant l'arrivée d'une législation spécifique, sont loin d'être respectés.