Le gouvernement et les professionnels de l'agroalimentaire ont tenté jeudi d'apporter des premières réponses pour rassurer les consommateurs après le scandale du cheval avec notamment une charte anti-fraude.
A l'issue d'une réunion d'urgence, deux objectifs ont été fixés: progresser sur l'étiquetage en indiquant l'origine de la viande et rédiger une charte qui muscle les contrôles afin d'éviter toute nouvelle fraude, a énuméré le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, lors d'une conférence de presse. Deux groupes de travail ont été mis en place pour progresser sur ces sujets.
Néanmoins "cette démarche ne peut être que volontaire", a souligné le ministre délégué à l'Agroalimentaire, Guillaume Garot, la France ne pouvant obliger les industriels à retravailler leurs étiquettes car cela est du ressort de l'Union européenne.