Le gouvernement réunira jeudi les industriels de l'agroalimentaire pour définir les moyens d'améliorer les contrôles qualité, la traçabilité et l'étiquetage des produits, a annoncé lundi à l'AFP le ministre délégué à l'Agroalimentaire, Guillaume Garot.
Le ministre a promis à cette occasion "de premières réponses" aux questions soulevées par le scandale de la viande de cheval faussement estampillée "boeuf". "Rendez-vous est pris jeudi matin et des propositions seront faites par les industriels parce qu'ils sont aujourd'hui conscients des risques qui pèsent" sur la filière, a expliqué le ministre.
"Des premières réponses seront apportées jeudi", a-t-il ajouté en évoquant "des auto-contrôles plus efficaces", "une information du consommateur plus précise" et "tout un volet sur la prévention de la fraude". "Il faut recréer un lien de confiance entre les Français et leur alimentation", a-t-il insisté.