Le président François Hollande a estimé lundi que "des sanctions devront être prononcées" dans l'affaire des plats surgelés confectionnés à base de viande de cheval en lieu et place de boeuf. "Il y a eu des manquements, visiblement, des profits, des comportements inadmissibles, des sanctions devront être prononcées, administratives et pénales si le dossier le justifie", a déclaré le chef de l'Etat en marge de l'inauguration d'un nouveau bâtiment des Archives nationales à Pierrefitte-sur-Seine, en banlieue parisienne.