Les syndicats de restaurateurs doivent signer jeudi avec le gouvernement une nouvelle série d'engagements, promettant de créer 20.000 emplois supplémentaires par an jusqu'en juillet 2015, deux ans après les promesses faites en échange de la baisse de la TVA. Les organisations professionnelles soulignent que ces engagements sont pris à cadres fiscal et social inchangés, c'est-à-dire qu'ils ne seront plus valables si la TVA devait remonter dans ce secteur.