Le mojito, boisson à base de rhum et de menthe, est le cocktail le plus demandé dans les bars et les restaurants français, selon une étude de la société Nielsen publiée lundi. Près d'un tiers (28%) des consommateurs de cocktails boivent du mojito, un score désormais équivalent à celui du classique kir, indique l'étude CGA-Nielsen réalisée auprès de plus de 2.500 établissements et 1.000 Français âgés de 18 à 60 ans.
"Le mojito est tellement populaire qu'il devient presque une catégorie de boissons à part entière" commente Benjamin Kuentz, responsable France de CGA-Nielsen cité dans le communiqué. Outre l'engouement pour le mojito, l'étude note la démocratisation et la pérennisation de la consommation de cocktail en général : 3 Français sur 4 en consomment et notamment les jeunes.
Le cocktail est "sorti des hôtels 4-5 étoiles auxquels on avait l'habitude de l'associer un peu trop systématiquement", estime l'étude.