Le tribunal de commerce de Quimper a prolongé de trois mois vendredi la période d'observation du groupe Doux, en redressement judiciaire depuis juin dernier. Le tribunal "renouvelle la période d'observation pour une durée de trois mois à compter du 28 février", indique-t-il dans son jugement. Une audience d'étape se tiendra le 21 mai, ajoute le document. Fin novembre, le tribunal avait déjà accordé un sursis de trois mois au volailler, après une première période d'observation de six mois.