Des sauces avec des colorants interdits, des nouilles OGM, du mercure détecté dans les anguilles, des moisissures sur les fruits secs qui en deviennent cancérigènes : au total, depuis le début de l'année le réseau d'alerte rapide de la Commission européenne a signalé 209 cas de produits dangereux, soit pratiquement autant en 6 mois qu'en 2006 en une année complète. Le point commun de ces aliments : tous viennent de Chine. Après les dentifrices et les jouets, l'empire du Milieu est de nouveau pointé du doigt pour la qualité douteuse de ses produits qui inondent la planète. La France n'est pas épargnée. C'est le magazine Expansion qui révèle cette semaine ce nouveau scandale sur les risques graves pour la santé humaine que représentent ces produits. Deux facteurs peuvent expliquer ce manque de qualité. D'une part, les usines chinoises ne sont pas toujours suffisamment formées pour appliquer à la lettre toutes les règles de sécurité internationales. D'autre part, la Chine est sollicitée aux quatre coins de la planète pour fournir toujours plus et pour toujours moins cher. Au détriment de la qualité et de la santé. Pour éviter d'être mis au ban des consommateurs du monde entier, le gouvernement chinois aurait décidé de collaborer avec les autorités américaines pour améliorer la sécurité des aliments. En Europe, c'est aux importateurs de vérifier la qualité des produits qu'ils achètent. Pour l'instant ce sont donc eux les garde-fous en matière de sécurité alimentaire. Un rôle qui pourrait devenir de plus en plus difficile à endosser. Seuls 3% des conteneurs en provenance de Chine sont contrôlés au niveau européen.