Les autorités dans le centre de la Chine recherchaient lundi des lots de produits laitiers contaminés à la mélamine, une substance au centre de récents scandales en Chine, a rapporté la presse officielle. Des analyses ont relevé dans ces produits alimentaires un taux élevé de mélamine, suggérant une fraude dans leur fabrication. L'entreprise ayant fabriqué les lots contaminés est suspectée d'avoir acheté sciemment du lait en poudre contaminé à la mélamine. Cette substance chimique toxique utilisée dans l'industrie simule un apport en protéines et permet aux industriels de tricher en ajoutant de l'eau au lait, donc en augmentant les volumes et les revenus.