A midi, la table est mise. Pour écouter grésiller un magret ou glouglouter un ragoût. Pour sentir la simple odeur iodée des coquillages ou le parfum des crèmes au caramel.
Ses invités :
- Christophe Bacquié, chef cuisinier
- Laurent Delarbre, chef de cuisine
- David Ridgway, chef sommelier
- André Terrail, président de la Tour d'Argent
Les chroniques des jours précédents
