La chaîne américaine Subway, leader mondial de la restauration rapide devant McDonald's, veut plus que doubler le nombre de ses restaurants en Chine d'ici 2015, a déclaré son représentant à Pékin au China Daily publié lundi.
"En 2015, il y aura 180 établissements à Pékin et nettement plus de 600 en Chine", a affirmé Alexander Moody-Stuart au journal de langue anglaise. Subway compte actuellement 220 magasins franchisés en Chine, dont un tiers dans la capitale, et espère en avoir ouvert 300 d'ici la fin de l'année, selon Alexander Moody-Stuart, qui a indiqué que le chiffre d'affaires de son entreprise à Pékin avait augmenté de 40% en 2010.