Après avoir reculé à l'été 2011, les prix des fruits et légumes ont de nouveaux progressé cette année, d'après l'Observatoire mené par 'Familles Rurales', à partir de deux relevés réalisés en juin et juillet. Hausses de prix pour la majorité des fruits & légumes Les prix des fruits auraient ainsi progresser de 3% et ceux des légumes de 5%, d'après les résultats publiés dans le quotidien 'La Croix', sur un panel de huit fruits et huit légumes. Ils sont toutefois très éloignés des niveaux constatés en 2008. La majorité des produits du panel subissent des hausses de prix, les plus importantes étant détenues par les nectarines (+20%), les pêches et de la salade (+18% chacun) ou encore la cerise (+17%). A l'inverse, les fraises et les abricots enregistrent les baisses les plus marquées, de respectivement -13% et -12%. 'Familles Rurales', précisent que "les produits les moins chers du panel sont pour moitié d'origine France et pour l'autre d'origine étrangère". Moins cher dans les "hard-discount" Le panier de huit fruits et huit légumes de 'Familles Rurales', est en moyenne moins cher dans les 'hard-discount' comme toujours depuis 2009, avec un prix moyen de 38 euros, contre 48,65 euros dans les hyper/supermarchés. La palme est détenue par les marchés, où le panier vaut plus de 50 euros (51,30 euros).