Cette année, le Salon de l'Agriculture se fera sans sa figure emblématique. Biguine, vache de race Brahman venue de Martinique, devait être la reine de la grande messe agricole. Elle restera finalement loin des projecteurs, conséquence directe de la décision de ne pas présenter de bovins en raison des risques sanitaires liés à la dermatose. Pour son éleveur, la déception est immense.
Si l'éleveur martiniquais soutient le mouvement agricole français, l'absence de sa vache au salon reste un coup dur : "C'est une profonde déception, d'abord pour l'éleveur que je suis, mais c'est surtout pour ces enfants et ces personnes qui ne pourront pas voir cette vache exceptionnelle des îles".
Biguine bien installée en Haute-Saône
Arrivée en Métropole il y a un mois, Biguine a voyagé aux côtés de quatre autres vaches de race Brahman. Elles sont actuellement hébergées dans une exploitation en Haute-Saône. André Prosper prend de leurs nouvelles quotidiennement.
"Biguine n'est pas seule. Biguine consomme toujours sa banane pour ne pas être coupée de son terroir. Elles s'est particulièrement bien adaptée". Avec sa robe blanche aux reflets argentés, l'ancienne égérie continue donc sa vie, loin du tumulte parisien mais dans de bonnes conditions.
Une race qui suscite l'intérêt d'agriculteurs en Métropole
Comme prévu, les cinq vaches resteront en Métropole. Le coût du transport, estimé à 40.000 euros, rend le retour en Martinique inenvisageable. Elles seront désormais destinées à la reproduction.
Une opportunité pour faire connaître la race Brahman, déjà convoitée par certains agriculteurs métropolitains : "Nous avons des demandes d'agriculteurs en métropole qui seraient vraiment intéressés par cette race, parce que c'est une bête résiliente, c'est une bête qui s'adapte à tout type de climat".
Sans forcément espérer revoir Biguine à l'affiche du Salon de l'Agriculture 2027, André Prosper nourrit malgré tout un souhait : que les organisateurs mettent un jour à l'honneur une race issue des territoires d'Outre-mer.
